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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特殊饮料已有几千年的历史，是人们日常生活中不可缺少的。那么茶叶检测需要检测的项目及标准有哪些呢？
茶叶检测项目：
茶氨酸，铁，锰，铜，锌，钙，镁，钾，钠，磷，硫，茶黄素，茶多酚，儿茶素，氟含量，镉，铬，汞，铅，百草枯，百菌清，苯醚甲环唑，吡虫啉，吡蚜酮，吡唑醚菌酯，丙溴磷，草铵膦，草甘膦，虫螨腈，除虫脲，哒螨灵，敌百虫，丁醚脲，啶虫脒，多菌灵，呋虫胺，氟虫脲，氟氰戊菊酯，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，甲拌磷，甲基对硫磷，甲基硫环磷，甲萘威，甲氰菊酯，克百威，喹螨醚，联苯菊酯，硫环磷，氟氯氰菊酯，氯菊酯，氯噻啉，氯唑磷，醚菊酯，灭多威，灭线磷，内吸磷，氰戊菊酯，噻虫啉，噻虫嗪，噻螨酮，噻嗪酮，三氯杀螨醇，杀螟丹，杀螟硫磷，溴氰菊酯，乙酰甲胺磷，滴滴涕，六六六，硫丹，氯氟氰菊酯，氯氰菊酯，水胺硫磷，特丁硫磷，西玛津，辛硫磷，乙螨唑，印楝素，茚虫威，莠去津，唑虫酰胺，滴滴涕等。
检测标准：
GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
GB 23200.13-2016 食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
GB 23200.26-2016 食品安全国家标准 茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测方法
GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
GB/T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 30483-2013 茶叶中茶黄素的测定-高效液相色谱法
GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
NY/T 1721-2009 茶叶中炔螨特残留量的测定 气相色谱法
NY/T 1724-2009 茶叶中吡虫啉残留量的测定 高效液相色谱法
NY/T 3173-2017 茶叶中9,10-蒽醌含量测定 气相色谱-串联质谱法
NY/T 3631-2020 茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法
NY/T 838-2004 茶叶中氟含量测定方法
SN/T 0147-2016 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量的检测方法
SN/T 0348.1-2010 进出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检测方法
SN/T 0348.2-2018 出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检测方法 第2部分：液相色谱法
SN 0497-1995 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法
SN/T 0711-2011 进出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯（盐）类农药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
NY 659-2003 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
SN/T 1541-2005 出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法
SN/T 1594-2019 出口茶叶及代用茶中噻嗪酮残留量的测定
SN/T 1774-2006 进出口茶叶中八氯二丙醚残留量检测方法 气相色谱法
SN/T 1950-2007 进出口茶叶中多种有机磷农药残留量的检测方法 气相色谱法
SN/T 2072-2008 进出口茶叶中三氯杀螨砜残留量的测定
SN/T 4582-2016 出口茶叶中10种吡唑、吡咯类农药残留量的测定方法 气相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4777-2017 出口茶叶中蒽醌残留量的检测方法 气相色谱-质谱/质谱法
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